Hinnerk's Kaffee
Kaffee aus Hamburg

ÜBER HINNERK´S KAFFEE


Die Geschichte von Hinnerk`s Kaffee fing 2017 mit einer Idee an. Der Hamburger Kaufmann Henrik Dreyer wollte ein Qualitätsprodukt erschaffen was mitten aus Hamburg kommt.

2018 wagte Henrik dann den Schritt und gründete und entwickelte Hinnerk`s Kaffee,  Der Hamburger Hafen ist seit jeher einer der größten Umschlaghäfen für Kaffee. Aus dem Hochlandgebirgen ferner Länder kommt unser Kaffee in die Hansestadt. Aus Liebe zur Stadt, dem Meer und zum Kaffee entstandt die Idee, ein hanseatisches Produkt zu schaffen, was das Fernweh der See und die Liebe unseres Heimathafens vereint.

Hinnerk`s Kaffee ist ein Hanseat der nach altem Handwerk schonend im Trommelröster geröstet wird.


Wir von Hinnerk`s Kaffee arbeiten mit Menschen zusammen die viele Jahre schon in den Ursprüngen vor Ort arbeiten und dafür sorgen dass der Kaffee zu fairen Preisen in den Handel geht, Wir helfen mit, effiziente Landwirtschaft zu betreiben und dass Grundbedürfnisse wie Bildung und Zugang zu sauberen Wasser gewährleistet wird.


Unser Kaffee kommt von Familienplantagen oder Kooperativen und mit jeder Tasse Hinnerk`s unterstützen wir die Kleinbauern aus den Ursprungsländern. Die Plantagen werden von Familienbetrieben bewirtet. Unsere Bauern haben teilweise wirklich kleine Ländereien und aus diesem Grund können unsere Bauern teilweise keine Lizenzgebühren für Biosiegel bezahlen aber wir garantieren auch ohne Siegel, höchste Qualität und Schutz für die Menschen, Tiere und die Umwelt,


Der Gründer 

Henrik Dreyer ist Jahrgang 1986 und lebt mit seiner Familie in Hamburg Altona.

Viele Jahre hat er für große Kaffeekonzerne geabeitet und hat die Kaffeewelt kennenlernen dürfen.

Irgendwann stellte Henrik fest, dass er den Kaffee eigentlich nur noch auf dem Papier hatte. Ihm fehlte die Leidenschaft und anstatt mit dem Produkt zu arbeiten, rückten Zahlen immermehr in den Vordergrund.

2017 kam die Idee von der eigenen Kaffeemarke. 2018 gründete Henrik dann Hinnerk`s Kaffee.